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散养鸡三天下个蛋 不少跑山鸡蛋是冒牌货

2013-10-30 8:27:19

“土鸡蛋、草鸡蛋、生态蛋、跑山鸡蛋……”,市场上除了普通鸡蛋外,其他鸡蛋的品种令人眼花缭乱。其中“跑山鸡蛋”在市场上最为常见,虽然名称相同但价格却十分悬殊。21日,记者从农产品批发市场、养殖场、农家养鸡户了解到,山上散养的鸡三天才下一个蛋,市场上的“跑山鸡蛋”很多名不副实,而价格上,不少卖家自然按照“跑山鸡蛋”的价格往高里说。不过,畜牧局的相关工作人员也表示,虽然鸡蛋的品种不同,但其营养成分相差无几。

品种不同,鸡蛋价格差别咋这么大

红利市场的一位销售人员告诉记者,“这些鸡蛋是散养蛋,三天才下一个,产量低所以价格高。”记者算了一下,精品跑山鸡蛋的价格1块多一个,而普通鸡蛋价格是3块多钱一斤。“这么多品种的鸡蛋到底有什么区别?”该工作人员介绍,“价格不同的鸡蛋是根据喂食饲料定的。光喂粮食的鸡蛋价格贵,添着饲料喂的鸡蛋价格便宜。具体区别我也不了解。”

即使同是跑山鸡蛋,价格也不一样。记者在文化路农贸市场里发现,同叫跑山鸡蛋,有的售价5块钱一斤,也有的卖到12块钱一斤。鸡蛋的外形大小不一,颜色有浅绿的、有浅红的、还有白色的。摊贩将形状颜色各异的散养鸡蛋摆在最显眼的地方。记者询问的时候,老板一个劲地向记者推荐散养鸡蛋。同是散养鸡蛋,价格咋差距这么大?该老板告诉记者,“5块钱一斤的鸡蛋是用饲料喂养的圈养鸡,品质比普通鸡蛋稍好一些。12块钱的鸡蛋全是山上散养的,主要吃山上的草和虫子,产量少价格高。”

在黄务农产品批发市场里,记者走访了五家鸡蛋批发商,均被告知不批发跑山鸡蛋。“这都是普通的商品蛋,三块七一斤,我家不批发跑山鸡蛋。”老板张女士指着门口十几筐个头均匀的鸡蛋告诉记者,这是养殖场今天刚送过来的,农贸市场里应该有跑山鸡蛋卖。在另一家批发商,老板小声告诉记者,跑山鸡蛋的产量太小了,买的量多的话,可以帮忙去农民手里收一些,价格是六块钱一斤,但不能保证都是跑山鸡蛋,“其实农户手里的鸡蛋也是放养的,只不过不是在山上而已。”

既然跑山鸡蛋产量很少,为何农贸市场里到处还可以看到。记者以大量购买鸡蛋为由探访了青年南路附近的一家养殖场。在养殖区,记者看到工作人员将鸡饲料倾倒到喂食槽中,所有鸡透过笼子主动进食,鸡头紧挨着鸡头,空间狭小。“养殖场里的鸡都是笼养,主要喂配合饲料,饲料经过科学配方,鸡的产蛋率高达90%以上,即使在产蛋率偏低的冬天,在室温的控制下,笼养鸡每天都能产蛋。”在储蛋区,两个工作人员正在挑选鸡蛋,外形颜色均匀的被放在塑料筐里。“你这有跑山鸡蛋吗?”记者问道。该老板指着门后的五筐个头小、蛋壳颜色相差很大的鸡蛋说,现在哪还有纯正的跑山鸡蛋,不过最近有部分人来这专门收购这种鸡蛋,听他们讲这种鸡蛋可以冒充跑山鸡蛋来卖。“这些鸡蛋只是外形达不到批发商的要求,其实没有一点质量问题,价格是三块钱一斤,上个星期刚有人买走了四箱,说也是充当跑山鸡蛋来卖。不过我是建议你去农户家里买。”

“以三块钱一斤的价格收走,再到农贸市场上以十几块钱的价格卖掉,利润的确很诱人。这些商贩都是抓住了消费者认为跑山鸡蛋就是个小鸡蛋的心理,其是并不是这样,母鸡第一次下的蛋一般都是小的,以后的几次,鸡蛋的个头就会变大。”养鸡场老板表示。

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